アロスコンレーチェ

☆スペインのお米のデザート

材料

■お米…120ｇ

（炊けたご飯の場合は250ｇでもOK）

■グラニュー糖…100ｇ

■牛乳…800ｃｃ

■水…180ｃｃ

■シナモンスティック…1本

■マロンなどのリキュール…15cc

作り方

■鍋に洗ったお米・グラニュー糖・水・シナモンを入れ、沸かし弱火で20分程度煮込みます。お米の芯がなくなったら軽くとろみがある程度に濃度を調整し、粗熱が取れたら

リキュールを入れ、器に入れ冷蔵庫で冷やします。お好みのフルーツ、キャラメルソースをかけたら出来上がり。